Découvrez notre hôtel-restaurant près de Valbonne
En quête d’un restaurant près de Valbonne ? Facilement accessible, le Mouratoglou Resort saura combler toutes vos attentes.
Mouratoglou Hôtel & Resort près de Valbonne
Profitez d'un instant détente
Vous êtes en vacances du côté de Valbonne et vous souhaitez passer un moment gourmand notre restaurant avec terrasse de la région Provence-Alpes-Côte-d’Azur ? Vous avez eu vent de la renommée de L'Emblème By Mouratoglou mais vous ne savez pas comment y accéder ? Pas de panique ! Laissez-nous vous guider pour atteindre notre restaurant avec terrasse depuis Valbonne !
Profiter d'un déjeuner dans notre restaurant
Maintenant installé à votre table, dans un cadre atypique inspiré par l’ADN tennistique des lieux, où les trophées, photos et rediffusions de matches de légende se fondent dans le décor avec élégance, il est temps de faire votre choix. Envie d’une entrée pour commencer votre repas sur les chapeaux de roues ? Vous avez l’embarras du choix ! Succombez à notre pissaladière aux oignons et aux anchois, fierté de la Côte d’Azur ; à notre oeuf parfait bio, moelleux et coulant, et sa crème de courgettes truffée ; à notre burrata parfaitement crémeuse, aux tomates cerises et au pistou de basilic ; ou à notre carpaccio d’artichauts violets au vieux parmesan et à la roquette, pour une explosion de couleurs et de saveurs dans l’assiette.
L’embarras du choix, vous l’aurez aussi pour le plat principal ! Notre concept permet de manger sur le pouce sans lésiner sur le plaisir ou les équipes du chef Gabriel Degenne vous promettent un repas avec des ingrédients le plus possible locaux et de saison, triés sur le volet.
Déguster des plats accessibles & modernes
Vous êtes plutôt viande ? Jetez votre dévolu sur notre filet de bœuf charolais et son beurre maître d’hôtel, sur notre suprême de volaille ou notre confit d’agneau en ballottine, tous 2 servis avec leur jus de cuisson corsé, sur notre côte de cochon en croûte et sa sauce charcutière, sur notre M Burger au taleggio ou bien sur notre tartare de bœuf haché au couteau.
Plutôt poisson ? Dégustez notre filet de dorade royale, symbole de la Méditerranée, accompagné de sa sauce vierge, notre dos de cabillaud à l’aïoli, notre pavé de saumon et son beurre blanc, nos linguines au saumon et leur crème citronnée, ou encore notre tartare de saumon au couteau.
Et comment ne pas finir le repas sur une alléchante note sucrée ? Cédez à la tentation d’une des délicieuses pâtisseries du chef Olivier Marro. Autant de merveilles qui vous attendent à L'Emblème By Mouratoglou, à Biot, l’un des meilleurs restaurants de la Côte d’Azur.
L'accès au Resort
Pour cet itinéraire, nous supposerons que vous venez de visiter la magnifique Place des Arcades, avec ses murs couleur pastel et ses constructions typiques de la Côte d’Azur. Descendez la rue de la Brague jusqu’à atteindre l’avenue de Pierrefeu. Continuez tout droit et, arrivé au rond-point, tournez à droite pour entrer sur la départementale 4, dite route de Biot et poursuivez sur 2,5 kilomètres.
Au deuxième rond-point, empruntez la départementale 304, dite la route des Macarons, sur une distance de 3,7 kilomètres, puis prenez la troisième sortie vers la départementale 198, ou route des Crêtes. Continuez sur 1,4 kilomètre puis prenez la troisième sortie vers la départementale 98, ou route des Dolines, et votre destination n’est plus qu’à 1,2 kilomètre. Suivez le chemin et après quinze minutes de voiture, vous arriverez enfin à L'Emblèmle By Mouratoglou, au sein du prestigieux complexe Mouratoglou resort & Hotel Quatre Etoiles.
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